Weine

Perlot

Eine rote Cuvée bestehend aus Pinot Noir und Merlot. Ein vielseitiger Rotwein, welcher die Charaktere beider Rebsorten harmonisiert. Schwarze Kirschen mit einer dezenten Gewürznote in der Nase. Im Gaumen erfrischend körperreich und lange. Vielseitig einsetzbar z.B als Apéro, leichten Speisen, Käsegerichten, Pasta uvm.

Trinktemperatur 16 °C

Merlot

Unser Rebberg in trockener und windiger Lage (Region Gulantschy/Hubil) produziert eine Merlot-Traube in hoher Qualität und eigenem Charakter. Ein kräftiger Rotwein riechend nach Dörrfrüchten und Heublumen. Im Gaumen Wärmend mit samtigen Tanninen und feinen Röstaromen. Dieser wein reift für mindestens 8 Monate im original Barrique. Passend zu Risotto und rotem Fleisch.

Trinktemperatur 18 °C

Johannisberg

Ein fruchtiger, trockener Weisswein gekeltert aus Sylvaner/Gros Rhin Trauben. Spritzig und erfrischend. Passend als Apéro, zu Käse, Fisch und Meeresfrüchten.

Gekühlt servieren bei 10 °C